VALENTI不用面包糠也可以做炸鸡

2018-07-26 11:02　　点击数: dede58.com

炸鸡是生活中不可缺少的美食，很多用户都非常喜欢啊！传统中的炸鸡外面都有一层厚厚的面包糠，这个吃起来淅淅沥沥往下掉很多人不喜欢的，你想象得出不用面包糠也可以做炸鸡吗？VALENTI不用面包糠也可以做炸鸡。。。。。

VALENTI不用面包糠的炸鸡
1.准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。
2.鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）
3.往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。（要是喜欢吃稍麻一点口感的，还可以放少许花椒粉）
4.鸡蛋打散，然后倒入同等量的清水，再次搅拌匀均后备用。
5.鸡翅腌好后取出，先在表面匀均的粘上一层面粉。
6.将粘好面粉的鸡翅放入蛋液中浸泡3-5秒
7.将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还可以用手轻轻的搓几下。
8.待全部鸡翅都裹好后，开始炸制。开启VALENTI燃气灶大火炸制，往锅中倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅中，炸至成熟、表面微黄时捞出。或者直接放入220度VALENTI烤箱中30分钟出炉

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